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材料は3つ!鶏肉バーグ☆ レシピ・作り方

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鶏肉と豆腐のヘルシーハンバーグです。ソースは和洋中どれにでも合います。

材料(2人分)

鶏肉(ひき肉)
300g
豆腐
50g
粉末だし
15g
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作り方

  1. 1
    材料は3つだけ!
  2. 2
    材料3つを混ぜます。(お好みでレンコンやひじき、コーンなど入れると食感が楽しめます。今回はにんじんを使いました。)
  3. 3
    豆腐のかたまりがなくなるくらい混ぜます。
  4. 4
    成形して、油をひいたフライパンで強火にして焼きます。少し焦げがあるほうが美味しく仕上がります。
  5. 5
    ひっくり返して弱火にし、蒸し焼きにします。アルミホイルを使用しましたが蓋でもOKです。

おいしくなるコツ

素朴な味付けなので、ソース次第で何倍も美味しく楽しめます。よく合わせるソースはケチャップと中濃ソースの1:1で煮詰めたソースです。

きっかけ

鳥ひき肉が少し余ってしまい使い道に困ったためです。

公開日:2016/11/29

関連情報

カテゴリ
おからハンバーグ作り置き・冷凍できるおかずその他のハンバーグ豆腐ハンバーグ和風ハンバーグ
関連キーワード
ハンバーグ 鶏肉 ひき肉 豆腐

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