おうちで定食屋さん☆豚肉のさっぱりスタミナ焼き レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 豚肉スライス（こま・バラ等） 300g
- 玉ねぎ 1個
- 酢 大さじ3
- しょうが（すりおろし） 少々
- にんにく（すりおろし） 少々
- 醤油 大さじ3
- みりん 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
作り方
-
1
玉ねぎは半分をすりおろし、残り半分は薄切りにする。
食べやすい大きさに切った豚肉にすりおろした玉ねぎ、酢、しょうが、にんにくをよく揉み込んでおく。 -
2
フライパンにサラダ油を熱し、1を漬け汁ごと炒める。
豚肉に火が通ったら、薄切りの玉ねぎを加えて軽く炒める。 -
3
砂糖、醤油、みりんを加えて更に炒める。
汁気が少なくなってきたら出来上がり。
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Librabo
私・夫・娘・息子の四人家族。
特別なものは使わない・おうちにある材料で作れる、ご飯のすすむ簡単なおかずと焼きっぱなしのお菓子、ＨＢを使ったパン作りが好きです。
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ぱんこここ2018/11/20 13:20
ご飯が進む味ですね！お酢の効果でサッパリしていてとても美味しいです！
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玉ねぎとお酢でお肉が柔らか〜♪