台湾まぜそばって何ですかこれは焼きそばです焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1 台湾まぜそばってなぁに、って思うかもしれないが説明できない、なぜなら食べたことがないから。
   でもねハッピー、楽天さんでも買えるみたいしかも人気商品。
   
   レトルトカレーみたいな状態。

   

2. 2 たぶん、憶測ですがゆでた麺に絡めて食べる料理なんだと思う。
   生卵も入れるんだねぇおいしそおだ。
   
   じゅるるを我慢し、こいつでオリジナル料理をするよお付き合いください。

   

3. 3 テフロン加工のフライパンなら素ライパンでオッケー。焼きそば麺って結構油、持ってるからね。
   
   中火でかりかりんなるまで炒めたら味塩コショウをふりふり。

   

4. 4 ２人前の麺に対して具は１人前だからね。
   
   台湾まぜそばの具は湯せんしといてもしなくてもいい。ただ温まってる方が油脂もふくめてすっきり使い切れるよね。

   

5. 5 すっきりきっかり使い切りたかったらいったん火をとめ、きっちりみっちり絞りだそう。
   割ってない割りばしではさんでくるくる巻いてくとずいぶん使い切れるよ。

   

6. 6 なんてけちくさいアドバイスはさておき、つぶつぶひき肉と調味ペーストをしっかり麺にからめる。
   
   台湾混ぜそばってどんなだろーとお箸をなめてみた、結構しょっぱい！

   

7. 7 １人前で２人前の焼きそばにしっかり味がつくよって表現でわかるかな。
   しょっぱっからいんでねぎをたっぷり刻んでふりかける。
   
   冷たいビールとどうぞ。