オイスターソースいりたまご・ピリ辛 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根は、洗って、水に10分くらい浸しておき。10分後に水をきる。

2. 2

   新玉ねぎと人参を細切りに切っていき、フライパンにゴマ油をひいて、新玉ねぎと人参を入れて軽く炒めていく。

3. 3

   豆腐を崩しながら加えていく、切り干し大根も加えて混ぜ合わせていき、蓋をして、弱火で5分くらい煮込む。

4. 4

   オイスターソースを加えて、めんつゆも加えて、混ぜ合わせていき、水気が無くなるまで、強火にかけていく。

5. 5

   水気が無くなったら溶いた卵を入れて全体的に混ぜ合わせていき、上から七味唐辛子をかけていく。