オイスターソースいりたまご・ピリ辛 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 切り干し大根は、洗って、水に10分くらい浸しておき。10分後に水をきる。
- 2 新玉ねぎと人参を細切りに切っていき、フライパンにゴマ油をひいて、新玉ねぎと人参を入れて軽く炒めていく。
- 3 豆腐を崩しながら加えていく、切り干し大根も加えて混ぜ合わせていき、蓋をして、弱火で5分くらい煮込む。
- 4 オイスターソースを加えて、めんつゆも加えて、混ぜ合わせていき、水気が無くなるまで、強火にかけていく。
- 5 水気が無くなったら溶いた卵を入れて全体的に混ぜ合わせていき、上から七味唐辛子をかけていく。
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- カテゴリ
- 絹ごし豆腐
- 料理名
- いりたまご
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