旬の味♪ごはんのお供しっかり味の筍煮♡ レシピ・作り方

Name: 旬の味♪ごはんのお供しっかり味の筍煮♡
Total time: 10 min
Yield: 2〜4
Ingredients: 筍（アク抜き済み） １本くらい; 水 1カップ; 顆粒だし 小さじ2; 三温糖 大さじ2; 醤油 大さじ2

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約10分
500円前後

*kuuuma*

ごはんのおかずになるようにしっかり味の染み染み煮物にしました(o^^o)味付けも作り方もめちゃ簡単っ！！しっかり味なのでお弁当にもぴったりです♡

みんながつくった数 15件

材料（2〜4人分）

筍（アク抜き済み）: １本くらい

水: 1カップ

顆粒だし: 小さじ2

三温糖: 大さじ2

醤油: 大さじ2

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作り方

1

下茹でしてある筍を7〜8㍉の厚さに切っておきます。
2

小さく深めのフライパンに、水・顆粒だし・三温糖・醤油を入れ火にかけます。
3

切った筍を加え、一煮立ちさせます。
4

一煮立ちしたら、アルミホイルで落し蓋をして中火弱くらいで6〜8分煮ます。
5

火を止め、煮汁にしっかり漬けたまま冷まします。出来上がり〜☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷ます時途中で１回ひっくりかえし、しっかり煮汁につかるように冷ましましょう！

きっかけ

旬の筍の下処理済みをじぃじにもらったので、シンプルだけど御飯のおかずになるようしっかり味にしました♡

公開日：2016/04/16

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このレシピを作ったユーザ

*kuuuma* 5人の子供の母ちゃんです♡美味しいものを食べに行く事がなにより楽しみっっ唯一の趣味！！！お洒落なお料理や凝ったお料理はできないですが、冷蔵庫にあるものやストックの食材で美味しく！早く！簡単！楽しくお料理するのがモットーです～♡手抜きズボラ主婦なので麺つゆや、焼肉のたれなどめっちゃ活用してます～。