男性必見！山盛もやしと温玉のもつラーメン レシピ・作り方

作り方

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   材料を用意。黄金屋の鍋スープと牛もつは解凍済み。

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   牛もつの表面を中火で2～3分ほど焼きます。油は引かなくてOK！何故なら…

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   油を引かなくても、牛もつからジュワーッと出てきます。

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   ふたをして弱火で5分ほど蒸し焼きにします。

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   パカッと開けると･･･いい感じ！

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   ここで一度、牛もつを退避～！

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   脂をキッチンペーパーで吸い取っておきます。

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   ごま油を引きまして、

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   もやしを入れます。

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    塩・コショウをお好みで振ります。

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    先ほど退避しておいた牛もつを戻して…

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    リズミカルに炒めます。これで具材は出来上がり。

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    スープを鍋に移し、火にかけます。薄めなくて大丈夫！

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    スープが煮立ってきました。

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    麺を茹でます。この麺は茹で時間1分でしたが、もっと時間が掛かる場合はスープの用意とタイミングを合わせてください。

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    麺が茹で上がる頃、スープをどんぶりに移して…

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    麺を泳がせ…

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    牛もつともやしを投入し…

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    最後にとろんと半熟温玉を乗せて…

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    完成！！！！！

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    シャッキシャキのもやしとプリプリの牛もつが最高！また、牛もつの旨味のある脂がスープに溶け出し、もう我慢できなーい！

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    プリプリの牛もつをアップでどうぞ！噛むとジュワッと溢れる極上の脂をご堪能アレ！