出汁・寿司酢→三温糖→醤油と順番に味付けしながら煮ていきます。最後煮上がったときめっちゃ柔らかいので、崩さ無いようにそっとタッパーに移しましょう!!※我が家の圧力鍋は高・低の2段階式なのですが、今回低で20分加圧しました!
酢を入れて煮るのですが、家に酢が無くって寿司酢で代用しました!変わらず美味しくできましたっヽ(´▽`)/
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