昆布巻き レシピ・作り方
材料（2-4人分）
作り方
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1
塩鮭なら、水煮さらし塩抜き
魚グリルで軽く焼き、皮や骨をとり、４等分にカット -
2
昆布は３-4カップの水で戻す
鮭を芯に巻き付ける４－６周巻く
タコ糸で、1-2箇所結ぶ - 3 圧力なべに、昆布の戻し汁、砂糖、醤油、酢、塩、巻いた昆布を入れ蓋をセットし、強めの中火にかける
- 4 重りがふれたら弱火にして５分。火を止め完全に冷ます
- 5 再度火にかけ重りがふれたら弱火にして５分。火を止め完全に冷ます
- 6 蓋を外し、好みの具合に煮詰め完成
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- カテゴリ
- 昆布巻き
- 料理名
- 昆布巻き
・あず・
食べるのも作るのも大好き ・あず・ です
家族の美味しい・カワイイの声が聞きたい日々のご飯・オヤツ。
嫌いなモノもソっと混ぜ込んで・・美味しいが出たら(*^^)vヤッタネ
こっそりと家族の健康促進を企んでいます
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簡単レシピ.✽.2021/04/03 20:08
美味しかったです♪ -
✻すずみ✻2021/01/05 15:10
お正月に！
昆布巻き作りました。 -
ウキウキるんるんkitchen2020/01/06 07:38
美味しく出来ました*\(^o^)/*
御馳走様でした♡ -
※あさ※2020/01/02 19:47
美味しかったです
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