ブレンダーがない場合は、フォークやポテトマッシャーで良くつぶしたり、ザルなどを使って木べらで潰す方法があります。 フォークだとあまり細かくならないので、豆乳を少なめにして粒々を楽しむように作ると良いです。
冷凍の大豆が少し残っていたので、とりあえず一度使い切ろうと思って作りました。
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お豆腐に乗せて、オール大豆の美味しい一品です。