味付け簡単すぎるっ!!!茄子と豚肉の味噌炒め♡ レシピ・作り方

Name: 味付け簡単すぎるっ!!!茄子と豚肉の味噌炒め♡
Total time: 5 min
Yield: 1～2
Ingredients: 長茄子(中) 1本; 小ぶり椎茸 4～6; 豚こま肉 80～90ｸﾞﾗﾑ; 塩コショウ 少々; 焼き肉のたれ 大さじ1強; つけてみそかけてみそ 大さじ1強

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5分以内
100円以下

*kuuuma*

つけてみそかけてみそ使用！ヾ(^^　)味付け超簡単っ！！お肉がめちゃ少ないのにしっかり味付け、椎茸でかさ増しボリュームアップ満足です(o^^o)

みんながつくった数 1件

材料（1～2人分）

長茄子(中): 1本

小ぶり椎茸: 4～6

豚こま肉: 80～90ｸﾞﾗﾑ

塩コショウ: 少々

焼き肉のたれ: 大さじ1強

つけてみそかけてみそ: 大さじ1強

作り方

1

ナスを1ｾﾝﾁ幅くらいの斜め切りにし、椎茸も1ｾﾝﾁ幅くらいに切ります！豚肉もおおきかったら切っておいてね（^^）
2

フライパンを温め豚肉を入れ少し色が変わったら、ナスと椎茸も入れて炒めます！塩コショウします。
3

ナスはフライパンに焼き付けるように鍋底に並べてじっくり焼きます！フライパンバーベキューみたいな感じ（´ｰ｀）
4

ナスが柔らかく焼き色がついたら、ここあらあっという間!!!火力を強めて焼き肉のタレをじゃっと回しかけ、つけてみそかけてみそを入れフライパンを揺すって全体に絡めます！出来上がり～☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焼き肉たれと、つけてみそかけてみそを1:1で簡単うまい！最後タレを絡めるときは強火でちゃっとね(･∀･)p

きっかけ

なすが1本余ってたので、少しの豚肉と椎茸で味噌炒めに♡大好きなつけてみそかけてみそ使用です！東海地方では定番のつけてみ～そかけてみそ～♪こちらに来た時はお土産に1本買っててね(o^^o)

公開日：2015/07/25

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このレシピを作ったユーザ

*kuuuma* 5人の子供の母ちゃんです♡美味しいものを食べに行く事がなにより楽しみっっ唯一の趣味！！！お洒落なお料理や凝ったお料理はできないですが、冷蔵庫にあるものやストックの食材で美味しく！早く！簡単！楽しくお料理するのがモットーです～♡手抜きズボラ主婦なので麺つゆや、焼肉のたれなどめっちゃ活用してます～。