茄子消費！子供味の優しいイカカレー♡ レシピ・作り方
材料（4～6人分）
作り方
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1
玉ねぎはくし切り、人参は2～3ｾﾝﾁ角、ボイルイカも2～3ｾﾝﾁ、なすは皮をピーラーで剥いて小さく切ります！しめじも根元を切りバラバラにしておきます。
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2
圧力鍋に油をひき、玉ねぎ→人参→なす→しめじ→イカをいれ炒め油がなじんだらの水と顆粒コンソメをいれ蓋をし加熱します！圧がかかってから7分加圧、自然放置し圧が抜けるのを待ちます。
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3
自然に圧が抜けたら、ルーを溶かし牛乳とマーガリンとケチャップも入れます。弱火でコトコト煮ます！
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4
ルーを入れてからは、焦げやすいのでさっと煮るだけです！
お皿に盛って出来上がり～☆
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関連情報
- 料理名
- いかカレー
*kuuuma*
5人の子供の母ちゃんです♡美味しいものを食べに行く事がなにより楽しみっっ唯一の趣味！！！お洒落なお料理や凝ったお料理はできないですが、冷蔵庫にあるものやストックの食材で美味しく！早く！簡単！楽しくお料理するのがモットーです～♡手抜きズボラ主婦なので麺つゆや、焼肉のたれなどめっちゃ活用してます～。
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