一気に一斤使っちゃお！ふわふわツナ玉４サンドｓ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ツナ缶をぱっかんする。
   
   油はフタを上手に使ってかたむけて流れた分だけ捨てる、切り過ぎないといいよその油もうまみのひとつだから。

   

2. 2 テフロン加工のフライパンに半分出す。

   

3. 3 玉子をみっつ割り落とす。
   今ねまだ火はついていません。
   
   あ、食パン２枚、トースタースタートさせといて。

   

4. 4 ぐるぐるぐるーっとよく混ぜます。

   

5. 5 弱めの中火をつけてフタして放置。

   

6. 6 レタスを適当な大きさにちぎるよ。

   

7. 7 キッチン紙ではさんでぺしゃん、して平らにしておく。水気も取れて一石二鳥。

   

8. 8 フライパンに戻ります。
   フタをとってみると全体が固まっています。
   ちょっとぷつぷつスが気になるけど、挟んじゃうから大丈夫。
   お箸でぐるーり、周りをうかせるよ。

   

9. 9 一気に返す！
   と言いたいところですが、別にわざわざそんな大冒険、しなくていいよ。
   
   お箸をつかって十字にこう…。
   ほうら３っつの玉子が４っつのサンドイッチの具になった瞬間です。

   

10. 10 は、いいんだよ、４分割なら反すのもイージアでしょってお話。
    半対面も焼きつけよう、余熱でも十分位。
    
    そんなこんなしてたらトーストがこんがり。

    

11. 11 最初の二枚が土台トーストになります、すかさずもう２枚トースターすれば早くこんがりになるよ、余熱効果だね。
    
    土台トーストにマヨを細く出したらレタスを１／４量ずつしきつめる。

    

12. 12 そこに１／４に切り分けられたツナタマを乗っける。
    
    ひとつだけだけど、カドが食パンのカドとぴったり重なってちょっと気持ちいい。

    

13. 13 そんなこんなしてたら再びトースターが鳴きますよ。
    これらは言わずもがな、フタトーストになります。
    マヨを同じく細く塗ってもいいけど１２の上に直接絞り出しの方が楽。

    

14. 14 フタトーストでぱたんととじたらキッチン紙をかませて適当な重石を乗せる。
    トーストサンド４ｓだったら同じ手順を繰り返せばいいのだがそれじゃあちょっと脳がない。

    

15. 15 ４人で食べるならいいけどねこれは２人分。全部トーストサンドじゃアゴも疲れるだろう。
    
    ってんで後半戦は生サンド。
    １４をまな板ごとどけてラップを大きく出すよ。

    

16. 16 今度の２枚のパンは土台とフタの役割です、つまり普通のひとくみ。
    
    マヨを細く広く搾り出したらレタスをこれまた１／４広げる。そこに１／４のツナタマ…って省略していい？

    

17. 17 だめ？
    あぁそう（ため息）。
    
    えにうぇい！
    ツナタマ乗せたらぱたんしてとじる。ラップを左右からひっぱってとじたら空気を抜く。
    
    次に下から上に引っ張って最後に上から下に。

    

18. 18 文章にすると難しいけど絵があるから割とわかりいいでしょ。
    
    続いて最後の生サンド。同じようにラップにパンを乗せ、マヨうにゃにゃにゃレタス、ツナタマ、ぱたん、ラップきゅー。

    

19. 19 ほうらいつのまにやらキッチンはサンドイッチパーティー会場に早変わり！？！？
    
    なんてこたあないんだが…
    
    まあいい、切り分けるのは濡らした包丁で勢いよくずどんずどん！

    

20. 20 トーストサンドは荒熱が取れてからラップで包むとお昼時にもびしゃっとならない。
    
    生サンドがわはラップごと冷やして食べるとおいしいのでそうしよう、食べる直前に切ってね。

    

21. 21 ところでしっかり冷やした生ツナタマサンドは翌日でもおいしい。
    もちろん、玉子に完全に火が通っていれば、のお話ですよめでたしめでたし。