コーラと圧力鍋でやわらか時短のビーフシチュー レシピ・作り方
材料（4人分）
- 牛かたまり肉
- 200g
- 玉ねぎ
- 1個
- 人参
- 1本
- じゃがいも
- 2個
- 水
- 500ml
- 市販のビーフシチューのルー
- 半箱(4欠片
- コーラ
- 牛肉が浸るくらい
- ケチャップ
- 適量
作り方
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- 1
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- 牛肉を一口大に切り分け、ボウルに入れてそこにコーラを注ぎます。最低でも1〜2時間は漬け込みます♫
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- 2
- 圧力鍋にバター(分量外)を熱し、食べやすい大きさに切った野菜を炒めます。
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- 3
- 1 のコーラを捨てて牛肉を圧力鍋に入れ炒めます。水洗いなどはしなくてok＊
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- 4
- 水を具材が隠れるくらい入れたら蓋をし圧力をかけて中火で12〜3分煮込みます。
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- 5
- 圧力を抜き、火を止めたらルーを溶かします。再び火をつけ混ぜながらルーを完全に溶かします。
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- 6
- 味を見てお好みでケチャップで味を整え完成です♫
おいしくなるコツ
コーラと圧力鍋の力で簡単時短！
きっかけ
旦那が大好きなコーラ、常備してあるので上手く料理に活かせないかと試行錯誤中です。
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