厚揚げとニラときのこの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは一口代に、ニラは3ｃｍ位に切っておき、舞茸としめじはほぐしておく。

2. 2

   熱したフライパンに厚揚げを入れ焼き色が付くまで炒める。
   （テフロン加工のフライパンなら油はいりませんが、他のフライパンならごま油を大匙半分位入れて炒めて下さい）

3. 3

   きのことにらを入れてさらに炒め、鶏ガラスープとオイスターソースも入れ蓋をして5分程煮たら完成です。