少し多めに作っても、温め直して翌日の朝食にも便利です。 私は春菊の香りが好きなので、この椀にはゆずなどは入れませんが、もしあればユズなどの皮をおろし金で削って少し入れても綺麗です。
色々な物をちょっとずつ食べるようにしています。 さつま揚げを1袋買っても、一回で使うのは2~3枚程度なので余り気味。 余ったものでもう一品が作ったきっかけ。
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全部飲めちゃうお出汁がたまりません。
日本酒や焼酎との相性も最高です。