【保存のコツ】小松菜を冷蔵で長持ちさせる方法 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜を良く洗い、1回で使いきる量に分ける。
   
   
   ※根本に泥が入っているようなら、しばらく水につけてから、水の中で振りながら洗う。

2. 2

   小分けした束を、濡らしたキッチンペーパーで根元から包むように1枚で巻き、更に葉先から包むように1枚巻く。
   
   これを全ての束に行い、大きめのマチ付ビニールに入れて、野菜室へ。

3. 3

   ※1週間以上経った状態で開いたのが、1の写真です。
   
   青々として、シャキシャキです。冷凍保存では味わえない触感をキープ。

4. 4

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