タコマリネそうめん★さっぱりスタミナ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトをさいの目に、ピーマンは2センチ角くらいに、タコはぶつ切りに、玉ねぎはみじん切り、ニンニクは細かくみじん切りに、それぞれ切ります。

2. 2

   鍋に少し水をはり沸騰したら、ほぐしたしめじと切ったピーマンをさっと茹でます。また、茹でタコも軽くボイルします。

3. 3

   ボウルに1と2で処理した材料を入れ、酢、クレイジーソルト、レモン汁、オリーブオイルを入れ、混ぜ合わせます。

4. 4

   そうめんを茹で、冷水で冷やし水をしっかり切ります。

5. 5

   3にそうめんを入れ、絡めます。味見をして、塩コショウ、少量の醤油で味を整えます。

6. 6

   お皿に盛り付けて完成。レモンのスライスやバジルなど、トッピングしてもおしゃれです。