お弁当にもGOOD☆ごぼうのカリッと揚げ♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ごぼうは包丁の背の部分を使って皮を取り、３センチくらいの長さで３ｍｍくらいの細切りで切っておく。
切ったら１０分ほど水につけておく。 -
2
１の水気をしっかり切り、ビニール袋に入れ、砂糖としょう油を加えしっかりもみ込み、１０分ほど漬け込む。
ビニール袋を使えば洗い物も少なくて楽チンです♪ - 3 ２に片栗粉と小麦粉とごまを入れしっかり混ぜ合わせる。
-
4
フライパンに多めの油をひき、３を入れ揚げ焼きにしていく。
くっついていたら菜箸などでほぐしながら揚げていく。
- 5 ごぼうにこんがり焼き色がついたら出来上がり♪
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お弁当にもおかずにもおつまみにもぴったりな一品です(#^^#)