野菜たっぷり☆豚のトロトロ生姜焼き♪ レシピ・作り方
材料（３，４人分）
- 豚ロース（生姜焼き用）
- ３００ｇ
- 玉ねぎ
- １個
- もやし
- １袋
- ●酒
- ５０ｃｃ
- ●しょう油
- ６０ｃｃ
- ●みりん
- ２５ｃｃ
- ●砂糖
- 大さじ２
- ●チューブ生姜
- 大さじ１
- ☆片栗粉
- 大さじ１．５
- ☆水
- 大さじ３
作り方
-
- 1
- 豚ロースは１，５センチ幅くらいで切っておく。
玉ねぎは５ｍｍくらいの薄切りに切っておく。
もやしは洗っておく。
-
- 2
- ボウルに●を入れよく混ぜて、１を入れ混ぜ合わせる。
そのまま３０分くらいおいておく。
時間がなければ１０分ほどでもＯＫ♪
-
- 3
- フライパンに油をひき（分量外）２の具材だけを入れ炒める。
豚肉の色が変わったら汁も全部加えて炒め煮る。
-
- 4
- 全体にしっかり火が通ったら☆を合わせて作った水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり♪
おいしくなるコツ
このまま食べてもいいですし、ご飯の上に乗っけて丼にしても美味しいですよ♪
きっかけ
野菜もたくさん食べれる生姜焼きを作りたくて♪
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もやしで水気が出るので水溶き片栗粉でとろみをつけてトロトロの生姜焼きです♪