玉子好きさんに吉報！気持ち日持ち長めの玉子サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゆで卵を一休さんにならない程度にほっこりゆでておく、が最近うまく出来るんだ。
   
   ってここの利用者さんたちなら当たり前かも、自慢するほどのことじゃない。
   
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2. 2 ゆで卵はゆでられたてほこほこの方が壊しやすい。
   
   マッシャーで一気にでもいいしスプンでネクラみたいにかつかつでもいい。
   
   ある程度細かくなったらお酢を入れる。

   

3. 3 マヨはまだ。温かいうちに入れると分離しちゃうんだってさ。
   
   もっと超細かくするとサンドイッチで塗りやすいから、テレビでも見ながらだらだらやるのがちょうどいい。
4. 4 玉子の粒が超細かくなった頃、すっかり冷め切ったのでマヨを入れてぐるぐる混ぜる。
   
   塩とお砂糖を少し入れるのはChakoさんのアイディア、超おいしくなります。1060000624

   

5. 5 できたてはマヨばっかりよりちょっぴりゆるめ。
   マヨたっぷりでゆるゆるにするよりカロリー低いかな。
   
   お酢の臭さはぜんぜん感じません。玉子の方が臭いんだろうなきっと。

   

6. 6 たっぷりタッパで作ってそれ専用のスプーンを用意しよう。
   
   玉子サンドが食べられる幸せが4日間続きます（うっとり）。
   
   冷やして生野菜たっぷりとパンではさんで生サンド。

   

7. 7 なんならそのまま、小鉢に盛って、わさびをちょんっと乗っけていいお塩をパラパラ。
   
   玉子サラダをちまちまつまみながらビールを飲むのもおつなもんです。