健康系　黒いぶつぶつサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1 黒いぶつぶつの正体はゆで黒豆。
   そのままもさもさ食べられるサラダ食材みたいなものなのかな、味はついていません。
   
   食パンはライ麦入りにしよう、せっかく？だから。

   

2. 2 肉系は入れません、だってきっとたぶん、大豆ってたんぱく質だしそれにスライチ一枚はさむから。
   
   しかも大きいタイプのそれだよ。
   大きい、って字が大きいんだね面白いね。

   

3. 3 さあ大好きな玉子で固めるわよ黒豆を。
   
   フライパンに薄くオリーブオイルを塗って玉子を割り落として黄身をそーっと広げる。
   
   固まらないうちに黒豆をびっしりしく。
   
   びっしり…。

   

4. 4 ちょっと見た目が気味悪いね、小さい虫か玉子にたかっているような…。
   
   ってんで気味が悪いものにはフタをする。
   
   スライチぺろん。

   

5. 5 もたもたしてたらもうほぼ玉子に火が通ってしまったので、フタしてスライチをとろけさせることにする。
   
   ぴったしのフタ、いいでしょ（自慢）。

   

6. 6 もたもたしてたら食パンもこんがり焼けたよ。
   
   健康系なのでマヨをほんの少し、土台パンにだけこのぐらい出そうか。
   
   キャベツを千切りにしなきゃ。
   忙しいなもう。

   

7. 7 千切りキャベツは盛れるだけ盛ってよし、と思うなんたってキャベジンだし。
   
   いったんくしゅくしゅってしてから乗せよう、その方が平らに広げやすいから。
   
   好きなので玉ねぎも乗せる。

   

8. 8 こんなに野菜ぶわぶわ大丈夫かよって思うけど大丈夫、ここにびっしり黒豆を抱き込んだ玉子がのっかるから。
   
   フライパンをダンプして乗せる、おらよっと。

   

9. 9 フライパンをそのまま重石とする。
   
   大量キャベツのせいでかさが高いので最初は不安定。
   ここらでコーヒーブレイクでもすればすっかり落ち着くよ大丈夫。

   

10. 10 んでぬらした包丁で真ん中をずどん。
    キャベツぎっしり黒豆びっしりな様子がよく見えて大満足。
    
    でも背中？がわも見せちゃおうかな。

    

11. 11 ほうらはみ出る幸せ♪
    
    と、せっかくはみ出たけどこのままじゃ食べにくいのでラップで包む。
    
    ほこほこした黒豆とぷちぷちしたライ麦、そしてざっくざくのセンキャベで食べ応えたっぷり。

    

12. 12 てゆうかこうゆうパンってどうして８枚切りで売ってくれないんだろうね、半分でお腹いっぱい。
    
    残りはしっかり冷やしてお昼に食べる。
    チーズの風味がまた違うふうになって二度おいしい。