ササミとアスパラのオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ササミは筋を取り、耐熱皿にのせて塩コショウ、酒を振り、少し隙間をあけてラップをしたら電子レンジ（500W）で３分チン→粗熱が取れるまでそのまま放置。

2. 2

   アスパラは根元を切り落とし、下半分をピーラーで皮を剥いて斜め薄切りにする。
   粗熱の取れたササミは細く裂いておく。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、アスパラを炒め、ササミを加えて全体に油が回ったらオイスターソースを入れ、照りが出るまで炒めたら出来上がり！