かじきの煮つけ レシピ・作り方
材料（5人分）
- かじき 5切れ
- ながねぎ 2本
- ◎おろし生姜 こさじ2
- ◎みりん 大さじ3～
- ◎醤油 大さじ2～
- ◎お酒 大さじ2
- ◎砂糖 こさ2くらい
作り方
-
1
かじきはキッチンペーパーで水気を拭き取る。
長ねぎは3～4cmに切る。 -
2
フライパンに◎の調味料を入れて中火にかけ、煮たったらかじきを並べ。
隙間にねぎを入れて、アルミホイルで落し蓋をする。
-
3
時々煮汁をすくってかじきの表面にかけながら煮る。
ねぎがとろとろになってきたら火を止め、落し蓋を外して味を馴染ませたら完成♪
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- カテゴリ
- カジキマグロ（めかじき）
s k n m
毎食おかわり！の7歳長男、同じくよく食べまんまる顔の5歳長女、
どんなに食べても絶対太らない主人、好き嫌いのない私の両親、
そして春には２歳を迎える次女もこれまたよく食べ、作るのも食べるのも大好きな私の7人家族です。
庭の畑で育つ野菜や、親戚・ご近所から頂ける野菜をメインに節約メニューを研究中・・・(＞_＜)
レシピ内の金額は1人前ではなく6人前、
買った材料分のみ、調味料は含みません。
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