野菜たっぷりペペロンうどん。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うどんをたっぷりのお湯で茹で、引き上げる1分前にざく切りにしたキャベツと春菊を入れて一緒に茹でる。

2. 2

   うどんを引き上げたら、フライパンにオリーブオイルをひき、スライスしたニンニク（乾燥のものでOK）と唐辛子を入れて弱火で温めて香りを出す。

3. 3

   ニンニクの香りが出たら火を強めて玉ねぎを入れて炒め、玉ねぎが透き通ったらお湯から引き上げたうどん、春菊、キャベツを加え炒める。

4. 4

   塩コショウをし、味をみてちょうど良かったら出来上がり！