野菜たっぷりペペロンうどん。 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 うどんをたっぷりのお湯で茹で、引き上げる1分前にざく切りにしたキャベツと春菊を入れて一緒に茹でる。
- 2 うどんを引き上げたら、フライパンにオリーブオイルをひき、スライスしたニンニク（乾燥のものでOK）と唐辛子を入れて弱火で温めて香りを出す。
- 3 ニンニクの香りが出たら火を強めて玉ねぎを入れて炒め、玉ねぎが透き通ったらお湯から引き上げたうどん、春菊、キャベツを加え炒める。
- 4 塩コショウをし、味をみてちょうど良かったら出来上がり！
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- カテゴリ
- 焼うどん
- 料理名
- 野菜たっぷりペペロンうどん。
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