ドラムスティックの梅酢煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ドラムスティックを皮を取り除いて用意します。

2. 2

   小ぶりの鍋にドラムスティックをいれ、しょうゆ、みりん、梅酢を入れて、そのまま30分ほど置いておきます。

3. 3

   鶏肉から水が出てきますので、そのまま火にかけます。弱火で火が通るまでじっくりと煮込みます。（圧力鍋のある人は使ってもいいかもしれません。）

4. 4

   最後に、強火で水気を飛ばし、水分がどろっとたれ状になるまで様子を見て、火を止めます。