しゃくしゃくぷりぷり！えびとれんこんの洋風おやき レシピ・作り方

作り方

1. 1 冷凍むきえびって解凍すると超ちっちゃくなって寂しいよね。特に霜がたっぷりついてなくてもそうなるのはなぜだろう…。
   は、いいとして、解凍されたら小口切りに。
   レンコンの皮をこそいで→

   

2. 2 頑丈なポリ袋に入れてすりこ木で叩く。ごんごんごんごん、お風呂に入っている娘が驚くぐらいｗ。
   ある程度壊れたらエビを足してもうひとごんごん。
   そこに☆を足して袋ごともみもみ。

   

3. 3 パセリ、雷様ヘッド級のそれが３束もあるので大量に使います。和風な仕上りを想像してたけどパセリが入るなら洋風かねぇ、とワクワク。
   
   は、いいとして、茎以外を細かく刻んで袋に足す。

   

4. 4 おかあさんは手が汚れるのをいとわない（尊敬）。
   フライパンに油をしいて中火をつけたら、おもむろに袋に手を突っ込み、タネを食べやすい大きさにまとめながらホイホイ入れていく。
   フタは→

   

5. 5 しないで両面かりっとなるまで焼いたら出来上がり。
   むきえびに塩気があるので何もつけないでもおいしい。
   しっかり焼いてパセリのくせもほとんどわかんなかった、ちょと残念(パセリ好き)。