豚肉の塩味ソテー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 お肉を一口サイズに切ってボールに入れ、塩こしょうを生肉の上からかけ、手でよくもむ。
- 2 にんにくは輪切りにスライスしておく。
- 3 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを軽く炒める。にんにくがやや炒めあがったら、肉を焼肉のようにフライパンに並べていく。
- 4 肉の両面を焼いたら、酒を入れてふたをする。箸で全体をかき混ぜ、水分が少し残る程度で火を止める。
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- 豚かたまり肉
虹色たろうのまま
家族そろって肉食系なのですが、どうにかして野菜をたくさん食べられるような料理を作らなくちゃ、と毎日頭をひねっています。旦那が中華系なので、どうしても中華風の味付けが多くなります。どうぞよろしくお願いします。
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