ヘルシー♪ささみと春キャベツのあっさり煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ササミは筋を取り、耐熱皿に乗せ、酒大さじ１をふりかけ、ラップをして電子レンジ（500W）で３分チン。その後、粗熱が取れるまで１～２分放置しておく。

2. 2

   ＜ササミをレンジに入れている間に＞キャベツはざく切り、玉ねぎはくし切り、人参は拍子木切り、えのきは長さを２等分に切ってほぐしておく。

3. 3

   小鍋に水、鶏がらスープの素を入れ、沸騰したら、人参、えのき、玉ねぎを入れて煮込む。
   →人参が柔らかくなったらキャベツも加え、もうひと煮立ちさせる。

4. 4

   粗熱の取れたササミを手で裂きながら鍋に入れて、塩コショウで味を調えたら出来上がり！