やさしいセロリのかきたま汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
セロリは真横に細かく刻む。斜め薄切りもいいと思ったけどすくうスプーンが小さいのでそうしました。
静かに沸かしておいた☆にこれを入れて５分位弱火でことこと静かに煮たらとろみをつける。
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2
水と粉で、の練習もしたかったけど、早く食べたかったｗので裏技というかズル小道具のとろみちゃんを使うよ。お鍋にさささとふりいれればいいの便利でしょ。
すかさず混ぜてとろみをつける。
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3
好みのとろみになったら卵の出番。
火は弱めずふつふつしたまま、がいい感じする今のところは。
泡立たない程度にしかししっかり混ぜた卵をちょろーり入れてふわーと混ぜて火を弱める。
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4
ごっそり固まっちゃった卵はおたまで適当に細かくごまかし器にもる。
小さいスプーンでほら食べやすい。
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- 料理名
- セロリの和風かきたま汁
johnny_bean
ビールを好むので主にそれに合う料理を日々試しています。実験のようなものに付き合ってくれる家族にとても感謝しています。あけどここにのせているのは失敗作ではないので多分おもしろくおいしくできるかと。細かい事かいてますが大体が適当です。Good luck!
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スヌーＰ10082012/12/10 16:03
麺つゆで作ってみました。セロリと和風味が合うなんて意外ですね。凄く美味しかったです。ありがとうございました。
とろみちゃん、ウチにもあります。便利ですよね
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