ある意味ポテトオムレツ！ボリューム満点サンドイッチ レシピ・作り方

作り方

1. 1 コロッケはうふふ５つも入ってるのを買ってきちゃった。
   このあとコロッケいっぱいどうしよう、ってならないといいなと思いつつレッツクック。

   

2. 2 小さいフライパン（玉子焼きパンが最適）に油なしでコロッケひとつを温めつつばらばらにする。
   いいでしょティファールのターナーを手に入れたんだ（関係ない）。

   

3. 3 崩しコロッケを食パンサイズに広げ、玉子を直接割り落とす。
   れーっと流れ出ないために少しくぼませ玉子ポッケを作っています、小技が光るね。

   

4. 4 玉子ポッケを作ったけど結局黄身は壊す。
   なぜならポテトオムレツを気取っているので。
   そーっとやって広がり過ぎないようにしよう。

   

5. 5 ある程度偽ポテトオムレツの形が整ったら焼き場を移動。
   真ん中の下に魚焼き場があるタイプのガス台です念のため。

   

6. 6 ここからは弱火、というか遠火調理になるのでフタをする。

   

7. 7 何が言いたかったかというとこうゆうこと。
   見張っていられるなら魚場で焼いた方が早いと知りました。多少の焼けムラはありますが、裏表１分ずつ位。
   
   パンが両面こんがりした頃上の段で→

   

8. 8 地味に焼かれていた偽ポテトオムレツもダン。
   ターナーでいじるとまるごと動くぐらいしっかりくっつながってくれました。
   フタのせいかびしょってるのでひっくり返して表面をカリっとさせる。

   

9. 9 こんがり…てゆうか焦げたｗので、隠すようにそっち面にマヨを薄く塗る。
   ポテトオムレツ、って書いたけど、やっぱソースにしようかなもとはコロッケだし。
   マヨ先ソースあと、だよ念のため。

   

10. 10 千切りキャベツをひとつかみ、ぐわしと乗っけて８をどすんと乗っける。
    
    けっこうずっしりだぜさすがジャガイモ。
    
    フタパンでフタをして玉子焼きパンで重石を（ややこしいｗ）。

    

11. 11 この形状と重さ、サンドイッチの重石に最適。
    あとなんかまだほんのり温かいのがいい感じする。
    柄の部分を考えてバランスよく置くのが難しいｗ。あなたのパンで絶妙な位置を見つけて下さい。

    

12. 12 サンドイッチがしっかりしたら真ん中でずどんと切る。
    
    コロッケの、なんてゆうか野暮ったさ（ごめんコロッケ！）をみじんも感じさせない（？）出来上がりにうっとり写真をパチパチリ。