オイスターソースで♪牛野菜炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 キャベツ、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
- 2 フライパンにごま油を熱し、牛肉を入れ、上から塩、酒を振り、炒める。
- 3 肉に大体火が通ったら、ニンニク、生姜、キャベツ、玉ねぎを加えて炒め合わせる。
- 4 ニンニクと生姜の香りが立ってきたら●を入れ、全体に絡めながらさらに炒める。
- 5 ブラックペッパーを振り、もうひと混ぜしたら出来上がり!
きっかけ
家にあったもので、主人の喜ぶ白ご飯がすすむおかずを作りました。
おいしくなるコツ
手順2で牛肉に塩を振っているので意外としっかり味がついていますが、物足りなければ最後に塩で調味してください。 ブラックペッパー以外に、ラー油、鷹の爪、豆板醤などでピリ辛にしても美味しいです♪
- レシピID:1220006632
- 公開日:2012/11/24
関連情報
- 料理名
- 牛野菜炒め
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