自家製中華風なめたけねぎまみれ…まみれのやっこさん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は水切りしておく。
   超簡単な豆腐の水切り方法を発見！ 1220004394

2. 2

   チャイニーズなめたけ1220005617を使いますがなければ普通のなめたけにお酢とラー油を入れるといいです。
   長ねぎをみじん切りにしてこれに混ぜる。

3. 3

   ラー油でも充分ですが、さらにおいしい辛味をつけるために香辣脆（シャンラーツィー）を入れて混ぜます。
   
   冷蔵庫でしばらく放置しておくとねっとりおいしい薬味に変わります。

4. 4

   お豆腐にどさっと、けっこう大盛りに盛って大丈夫。
   
   上だけちょびちょびつまんでもいいしぐちゃぐちゃに混ぜてもいい。
   好きに食べてちょ。