入手さえできれば超簡単 薄豚軟骨のちりちり塩炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚軟骨（薄切りボイル済み） ９０ｇ
- サラダ油 少々
- 味塩コショウ 適宜
- 荒挽き黒胡椒 小さじ１
- つけあわせにサッパリ生野菜 キャベツ千切りひとつかみ
作り方
-
1
フライパンにサラダ油を薄くしいて豚軟骨を炒める。
ボイル済みだったけどじりじり脂がにじり出てきたので、油、薄くでよかったとホッとする。
-
2
荒挽き黒胡椒をたっぷり混ぜて香りがたったら味塩コショウをまぶして出来上がり。
薄切りだしボイル済みだし早かったです。
簡単すぎるのでつけ合わせ野菜にこってもいいね。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- ボイル豚軟骨薄切りの塩胡椒炒め
johnny_bean
ビールを好むので主にそれに合う料理を日々試しています。実験のようなものに付き合ってくれる家族にとても感謝しています。あけどここにのせているのは失敗作ではないので多分おもしろくおいしくできるかと。細かい事かいてますが大体が適当です。Good luck!
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