サンドイッチにナスもありだと教えたいトーストサンド レシピ・作り方
材料（２人分）
- 食パン 4枚
- マーガリン 適宜
- 長なす 1本
- ポークソーセージ 50g程度
- 玉ねぎのきれっぱし 1/4くらい
- ケチャップ パン1枚につき対角線一本分
- タバスコ たっぷり
作り方
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1
ナスは輪切り、ポークソーセージも輪切り、玉ねぎはきれっぱしだったので適当に刻む。
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2
フライパンに薄く油をしいて１に火を通す。ナスがしょぼむまでフタしてじっくり。濃い味好きなら味塩コショウをふる。
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3
焼いたパンにマガリンを塗ってケチャップをナナメにしゅっとひく。これをのばすとちょうどいい、と最近思う。
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4
土台の方に3をのせ、フタの方にピザ用ミックスチーズを乗せる。チーズ側のパンだけ片面焼きでチーズをとろけさせる。
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5
チーズが固まらないうちにフタをして適度な重石で決着させる。
好みでタバスコをたっぷりふろう。
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johnny_bean
ビールを好むので主にそれに合う料理を日々試しています。実験のようなものに付き合ってくれる家族にとても感謝しています。あけどここにのせているのは失敗作ではないので多分おもしろくおいしくできるかと。細かい事かいてますが大体が適当です。Good luck!
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