トントロ串のカリカリ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トントロを串焼き屋さんで売ってるみたいなサイズにカットして串にさし、味塩コショウをまんべんなくふる。
   フラットなフライパンに並べて弱めの中火でフタをしてしばらく焼く。

2. 2

   トントロからどんどん脂がしみ出てきたらフタをとる。
   その脂をひろげてスライスしたにんにくを揚げ焼きにする。
   全部がかりっとするまでじっくり焼いて盛りつける。