トントロ串のカリカリ焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚トロ 200g
- にんにく 2粒
- 味塩コショウ 適宜
- つけ合わせにセロリキャベツ 適宜
作り方
-
1
トントロを串焼き屋さんで売ってるみたいなサイズにカットして串にさし、味塩コショウをまんべんなくふる。
フラットなフライパンに並べて弱めの中火でフタをしてしばらく焼く。
-
2
トントロからどんどん脂がしみ出てきたらフタをとる。
その脂をひろげてスライスしたにんにくを揚げ焼きにする。
全部がかりっとするまでじっくり焼いて盛りつける。
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johnny_bean
ビールを好むので主にそれに合う料理を日々試しています。実験のようなものに付き合ってくれる家族にとても感謝しています。あけどここにのせているのは失敗作ではないので多分おもしろくおいしくできるかと。細かい事かいてますが大体が適当です。Good luck!
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