サーモン好きなら１日ガマンしなさい、おつくり レシピ・作り方
材料（2人分）
- サーモン刺身用サク 150gあった
- 塩 ひとつまみ
- （食べないけど）きれいなキッチンペーパー ２，３枚
- （あれば）粉わさび たくさん
作り方
-
1
サーモンを半額でうきうき買ってくる。
あぁけどこの日はもう食べるもの用意しちゃってるんだったー。けど大丈夫！ってところから始めよう。 -
2
サクのままの刺身用生鮭に塩をすりこみキッチンペーパーでぴっちりくるんでぴっちりラップする。
翌日の晩ごはん前にこれらを脱がせ、好きな厚さにスライスする。
-
3
買ってきたときより身がしっかりするので切りやすい。サラダにもむいている、と思う。
うっすら塩味がついているので、わさびだけでもおいしい（わさび好き）。
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- カテゴリ
- 鮭全般
johnny_bean
ビールを好むので主にそれに合う料理を日々試しています。実験のようなものに付き合ってくれる家族にとても感謝しています。あけどここにのせているのは失敗作ではないので多分おもしろくおいしくできるかと。細かい事かいてますが大体が適当です。Good luck!
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