鶏肉のオーブン焼きバジル風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンは200度に予熱、天板にオーブンシートを敷いておく。

2. 2

   鶏肉は皮に黄色い脂が付いていたら取り、包丁やフォークの先でまんべんなく突く。
   
   ★これにより味が染み込みやすくなり、焼き縮みも防げます。

3. 3

   3～4cm角程度の大きさに切る。

4. 4

   オリーブオイルとバジルをよく混ぜ合わせる。

5. 5

   鶏肉に塩とこしょうを振り、「3」をよく絡める。
   
   皮面を上にして天板に乗せ、オーブンで10～15分ほど焼いて出来上がり。