簡単まとめてスイートポテト レシピ・作り方
材料（数人分）
作り方
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1
サツマイモは皮ごと小さく切って鍋か中華鍋で蒸します。
シリコンスチーマーでチンしても簡単ですが、蒸かした方が柔らかく出来ます。 -
2
皮を剥いてマッシャ―で潰します。（両端は繊維が多いので除いておきます）
バター、砂糖、生クリームを入れ、さらにマッシャ―とへらで、潰しながら混ぜます（大量なので裏ごししません） -
3
天板にクッキングシートを敷いて２を入れ、均等にならします。
フォークで表面に斜めの筋を入れ模様を付けました。
切り分けやすいように、ヘラか包丁の背で窪みを入れます -
4
卵の黄身に小匙１の水を加え、刷毛で表面に塗ります。
２００度のオーブンで２０～２５分くらい焼きます。
表面に焦げ目が付けば出来上がり
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- カテゴリ
- スイートポテト
- 料理名
- スィートポテト
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なべとやかん2023/02/19 09:08
卵黄を混ぜこんじゃったので見た目はいまいちだけど、バターの香りがしてしっとり美味でした。 -
りんR32017/02/10 21:56
とっても美味しかったです♪
子供達からまた何時作ってくれる？
と催促されました^ ^ -
hacononaka2014/11/09 18:29
子どもと一緒に楽しんで作りました。簡単でおいしいって最高です(o^^o)♪ -
00962742013/11/09 16:06
お友達に配る為だったので多く作れる事が嬉しいです。美味しかったです！
レシピへのコメント
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面倒なので一挙に焼いて小分けして冷凍しました。
画像は端っこを切り落として（食べて(ノ∀｀；)います