こりこりほくほくころころ かぼちゃの不思議きんぴら レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
材料を↓こうゆうふうに切る。ナンコツはそのまま袋内で塩胡椒ふってから小麦粉をいれてかさかさお粉する。
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2
フライパンに鶏脂、にんにくをあたためカボチャをさっと炒めてとりだしておく。そこにそのままナンコツとチクワを入れてちりちりになるまで炒める。
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3
しっかり火が通ったらさっきのカボチャを戻し入れて砂糖をふる。砂糖がなじんだところでお酒と正油をじゃっと入れる。
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4
味、様子みてやや濃い目にしてから長ねぎをうわっと入れる。汁を充分にからませてややしゃっきりめで火を止めて終了。
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5
残ってたら、だけど長ねぎのみじんぎりをのせてもイイね。
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- カテゴリ
- かぼちゃ
johnny_bean
ビールを好むので主にそれに合う料理を日々試しています。実験のようなものに付き合ってくれる家族にとても感謝しています。あけどここにのせているのは失敗作ではないので多分おもしろくおいしくできるかと。細かい事かいてますが大体が適当です。Good luck!
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