もやしいっぱいどうしよう、あヤリイカはどうでしょう レシピ・作り方

もやしいっぱいどうしよう、あヤリイカはどうでしょう
  • 5分以内
  • 100円以下
johnny_bean
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やりいかのおなかにいわしが入ってて怖かった。

材料(2人分)

  • やりいか 10匹ぐらい入ってた
  • 正油・酒 おおさじ1ずつ
  • しょうが 親指の先ぐらい
  • もやし ひとふくろ

作り方

  1. 1 小鍋にきざんだしょうがとお酒を入れ、ヤリイカたちがかぶるぐらいのお湯をわかし、さっとゆでる。
  2. 2 ボウルにイカを救出、正油をまぶす。残ったお湯がイカ風味だったのでそのままもやしをゆでて、よくお湯を切ってこれにまぜる。荒熱をとって冷蔵庫もしくは氷プールで冷やす。

きっかけ

もやし、安くていっぱい買ったけど、早く使わなきゃって苦しかった。

おいしくなるコツ

目とか口とか気になるひとは、イカをゆでたあとにとるといい。 もやしは別ゆでしたほうがいいかも、もやし臭ってなんとなく色いろ良くなくさせる気がするので。

  • レシピID:1220003131
  • 公開日:2011/08/04
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カテゴリ
いか全般
料理名
やりいかともやしのおしたし
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