牛肉と厚揚げのアジアン炒めレシピ・作り方

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約30分
500円前後

ご飯ガッツリ、ビールもイケます☆

みんながつくった数 4件

材料（２～３人分）

牛肉: 150g

厚揚げ: 1枚

ピーマン: 4個

もやし: 半袋くらい

酒、醤油、片栗粉(牛肉用）: 少しずつ

＠ｵｲｽﾀｰｿｰｽ: 大匙１

＠醤油: 小匙２

＠酢: 小匙２

＠砂糖: 小匙２

＠豆板醤: 小匙１

＠おろしニンニク: 1片分

作り方

1

タレを作ります：
オイスターソース大匙１、醤油小匙２、
おろしニンニク１片
酢小匙２、
豆板醤小匙１、
砂糖小匙２
2

◎ピーマンは乱切りにしてスチーマーに入れて2分チン、冷水で冷まします
◎牛肉は酒、醤油、片栗粉を少しもみ込みます。
◎厚揚げは薄切りにします
3

牛肉をゴマ油で炒め、火が通ったらピーマンともやしも入れ、タレで味付けします

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

もやしはシャキシャキ感が残るくらいに。ピーマンは予めチンしておくと炒め時間が少なく、色よく仕上がります

きっかけ

ｵｲｽﾀｰｿｰｽを使った炒め物が我家では人気です

公開日：2011/06/02

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関連情報

カテゴリ: 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用その他の牛肉・ビーフ

関連キーワード: アジアン牛肉もやし厚揚げ

料理名: 牛肉と厚揚げのアジアン炒め

このレシピを作ったユーザ

お茶丸. お茶丸母さんが冷蔵庫にあるもので作るごはん達です

つくったよレポート（ 3 件）

2022/09/18 15:54

いつもと違う炒め物を作ってみたくて検索ヒット！めっちゃ美味しくて、お酒にも合うし、ガッツリ＆ヘルシーで最高です( ´艸｀)また是非作ります★

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪

遅くなりましたm(__)m 気に入って頂いて嬉しいです。ありがとうございます╰(*´︶`*)╯

2018/03/02 22:57

美味しくできました。ごちそうさまでした。

ファントムオペラ

ありがとうございますヽ(=´▽`=)ﾉ美味しそう☆

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