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牛肉と厚揚げのアジアン炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • 牛肉

    150g

  • 厚揚げ

    1枚

  • ピーマン

    4個

  • もやし

    半袋くらい

  • 酒、醤油、片栗粉(牛肉用)

    少しずつ

  • @オイスターソース

    大匙1

  • @醤油

    小匙2

  • @酢

    小匙2

  • @砂糖

    小匙2

  • @豆板醤

    小匙1

  • @おろしニンニク

    1片分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
牛肉と厚揚げのアジアン炒め
  • 500円前後

ご飯ガッツリ、ビールもイケます☆

作り方

  • 1

    タレを作ります:
    オイスターソース大匙1、醤油小匙2、
    おろしニンニク1片
    酢小匙2、
    豆板醤小匙1、
    砂糖小匙2

  • 2

    ◎ピーマンは乱切りにしてスチーマーに入れて2分チン、冷水で冷まします
    ◎牛肉は酒、醤油、片栗粉を少しもみ込みます。
    ◎厚揚げは薄切りにします

  • 3

    牛肉をゴマ油で炒め、火が通ったらピーマンともやしも入れ、タレで味付けします

きっかけ

オイスターソースを使った炒め物が我家では人気です

おいしくなるコツ

もやしはシャキシャキ感が残るくらいに。
ピーマンは予めチンしておくと炒め時間が少なく、色よく仕上がります

登録されているカテゴリ

食材:
> 牛肉 > その他の牛肉・ビーフ

レシピID: 1220002673

公開日:2011.06.02

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最近スタンプしたユーザー

  • ぽんすけ0428
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節約できたよ 0

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2018.03.02

    美味しくできました。ごちそうさまでした。

    ありがとうございますヽ(=´▽`=)ノ美味しそう☆

    お返事を見る

  • 2016.09.14

    失敗したくなくて、基本レポが多い料理しか作らないのですが、この料理は何度もリピしてます。本当に美味しい!素敵レシピをありがとう。写真なくてごめんなさい。

    写真が無くても承認可能かどうかは分かりませんが、レポをあげて頂いてありがとうございます。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
牛肉と厚揚げのアジアン炒め
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
アジアン牛肉もやし厚揚げ

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