しゃきとろちゅるりん、カジキの父泣かせサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
- そうめん 2人前
- カジキマグロ(刺身用サク) 100ｇ
- 長いも 200ｇ
- セロリの茎んとこ 3本ぐらい
- 海苔（できればいーやつ） 全形?で2枚
- わさび（できれば粉のを練る） いっぱい！！
- マヨネーズ・しょうゆ・お酢 お好みで
作り方
-
1
まず野菜と魚をみんなおんなじぐらいの大きさに刻む。ちょっと大きめサイコロ状が素敵かと。カジキは半冷凍だったのでしゃっきり切れた。これから火を使うので冷蔵庫にしまっておく。
-
2
粉わさびを仕込んでおく。さいしょに練って、ふたをぴっちりして冷蔵庫に入れておくとわさび度がすんごい。
-
3
そうめん2人前(主観でok)をたっぷりのお湯でかためにゆでる。半分以下にぶち折っておくと混ぜやすいし食べやすい。ゆであがったらすかさず流水でぬめりをとってしゃっきりさせる。
- 4 マヨ正油お酢を2に混ぜて味をしっかりつけてから1を混ぜる。水が出るので濃い目でだいじょぶ、して最後にたっぷりの練りワサビをざっくり混ぜ、海苔を手ちぎりでばらばらふりまく。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- マグロ
johnny_bean
ビールを好むので主にそれに合う料理を日々試しています。実験のようなものに付き合ってくれる家族にとても感謝しています。あけどここにのせているのは失敗作ではないので多分おもしろくおいしくできるかと。細かい事かいてますが大体が適当です。Good luck!
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
