材料（２～３人分）
- 鶏腿肉
- 1枚
- ピーマン
- 4個
- ＠ｵｲｽﾀｰｿｰｽ
- 大匙１
- ＠ケチャップ
- 大匙１
- ＠醤油
- 小匙１
- ＠砂糖
- 小匙２
- ＠豆板醤
- 小匙１
- ＠刻みニンニクとおろし生姜
- 小匙２くらいずつ
- サラダ油（炒め用）
- 大匙１
- 酒、塩胡椒（鶏肉用）
- 少しずつ
作り方
-
- 1
- ソースを作ります：
オイスターソース 大匙１
醤油 小さじ１
ケチャップ 大匙１
砂糖 小匙２
豆板醤 小さじ１
刻みにんにく１片
おろし生姜 小さじ２くらい
-
- 2
- 鶏腿肉は適当に切って酒と塩胡椒をもみ込み、小麦粉にまぶします
（ビニール袋に入れてシャカシャカすると簡単）
-
- 3
- 大匙１くらいのサラダ油で両面焼きます。 焦げ色がついたらピーマンも入れ、しんなりしたらソースに絡め火を止めます
おいしくなるコツ
味付けのソースを先に作っておけば、手早く出来て味も絡みやすいです
きっかけ
オイスター味にハマっています
おもてなしにもgoodです☆