おいしい白和え レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
- 1 人参、ほうれん草を熱湯で茹で、３～４ｃｍに切りそろえる。コンニャクは３ｃｍの小柱の形に切り、熱湯で霜降りにする
- 2 下煮用調味料を入れ、火に掛け、１のほうれん草、コンニャクを加えて味を含ませ、火を止めて冷ましておく
- 3 豆腐は熱湯で茹で、キッチンペーパーか布巾に包み水気を軽く絞り、すり鉢でする
- 4 ２の水気を切り、１の人参とともに３に加えて和える
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 白和え
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