オレンジ酢（セロリ酢） レシピ・作り方
材料（数人分）
- 穀物酢 １瓶
- オレンジ 1個
- セロリ 2本
作り方
-
1
オレンジのしぼり汁と、皮の白い部分をスプーンでこそげ取って千切りにして入れます（柑橘類なら何でもOK）
穀物酢1瓶に対してオレンジ、八朔なら１個、ミカンなら２～３個が適量です -
2
セロリはスライスするかみじん切りにして穀物酢に入れます
１瓶分の穀物酢ならセロリは２本くらいが適量です。 -
3
使用頻度により分量を決めて作ります。中身は酢の量の半量くらいにします。
みじん切りバージョン
↓
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