材料（２～３人分）
- キャベツ
- 3～4枚
- 豚肉
- １５０ｇ
- 厚揚げ
- 1枚
- ＠ｵｲｽﾀｰｿｰｽ
- 大匙１
- ＠醤油
- 小匙１
- ＠砂糖
- 小匙２
- ＠豆板醤
- 小匙１
- 酒と片栗粉
- 少量ずつ
作り方
-
- 1
- 豚肉は醤油、酒を小匙1ずつ、片栗粉を小匙２くらいもみ込みます。
-
- 2
- ごま油大匙１にスライスニンニク(1片分）を入れ厚揚げを炒め、一旦お皿に取り置きます
（型崩れしないように）
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- 3
- 次に豚肉を炒めます。 火が通ったらざく切りキャベツと厚揚げを入れ、最後にタレで味付けを
-
- 4
- タレ：
オイスターソース 大匙１、醤油 小さじ１、砂糖 小さじ２
豆板醤 小さじ１
おいしくなるコツ
厚揚げは長く炒めると崩れてしまいます。
きっかけ
春キャベツの美味しい季節です